凉拌茄子

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大喃蛇！
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第一次做，感觉还可以，就是忘了拍照

凉拌茄子的用料

茄子 300克 大蒜 四瓣
葱段 少许 香油 一勺
鸡精 半勺 白糖 半勺
酱油 少许 香醋 一勺

凉拌茄子的做法

步骤1

把茄子切成小段，可不去皮，

步骤2

放进锅里蒸五分钟

步骤3

拿出晾凉后可放进冰箱。

步骤4

把大蒜拍切细，加入香油，盐，白糖，酱油，香醋，鸡精，搅拌好。
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

把弄好的调料均匀淋在茄子上，切葱段洒上，收工！

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-09

©本菜谱的做法由 大喃蛇！ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 晚餐 午餐 拌

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