猪扒炒意粉

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意大利面 又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可•波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

猪扒炒意粉的用料

意粉 130g 猪扒肉 85g
洋葱 60g 胡萝卜 28g
葱 9g 油、黑椒粉、蚝油、生抽、盐、水 适量

猪扒炒意粉的做法

猪扒炒意粉的做法图解1

步骤1

猪扒肉洗净切丝、洋葱洗净切丝、胡萝卜洗净去皮切丝、葱洗净切段；
猪扒炒意粉的做法图解2

步骤2

意粉用开水煮十分钟煮熟；
猪扒炒意粉的做法图解3

步骤3

意粉煮熟后捞出用冷水冲洗一下，沥干水分；
猪扒炒意粉的做法图解4

步骤4

锅中热油加入猪扒丝中火炒熟；
猪扒炒意粉的做法图解5

步骤5

洋葱丝和胡萝卜丝加入翻炒一下；
猪扒炒意粉的做法图解6

步骤6

准备好的意粉加入锅中翻炒三分钟左右；
猪扒炒意粉的做法图解7

步骤7

黑椒粉、蚝油、生抽、盐、水加入碗中搅拌均匀；
猪扒炒意粉的做法图解8

步骤8

调好的酱汁倒入意粉里翻炒均匀；
猪扒炒意粉的做法图解9

步骤9

最后加入葱段翻炒一下即可。
猪扒炒意粉的做法图解10

步骤10

成品图

猪扒炒意粉的烹饪技巧

1． 配菜可以加入其它你喜欢的，如火腿丝等等； 2． 炒好的意粉可搭配番茄酱一同食用； 3． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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