土豆香菇炖鸡块

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土豆香菇炖鸡块的用料

鸡腿 3个 干香菇 3朵
土豆 2个 植物油 适量
盐 适量 生抽 适量
料酒 适量 大蒜 2瓣
老抽 适量 糖 适量
水 适量 猪瘦肉 两小块
豆腐干 3片 洋葱 半个
干辣椒 适量 香叶 3片
八角 3个 桂皮 适量

土豆香菇炖鸡块的做法

土豆香菇炖鸡块的做法图解1

步骤1

材料:鸡腿 猪瘦肉 土豆 洋葱 辣椒 香菇 豆腐干(八角 桂皮 干辣椒 香叶 蒜) 做法:鸡腿剁块 猪瘦肉切丁 放适量嫩肉粉 生抽 老抽 耗油 料酒腌制半小时 土豆切块 洋葱切片 辣椒切小段 豆腐干切丁 香菇横竖切成四小块
土豆香菇炖鸡块的做法图解2

步骤2

锅中倒油 油热下蒜 大料爆香 倒肉 炒至表面变色 加入适量蚝油生抽提味 老抽上色
土豆香菇炖鸡块的做法图解3

步骤3

下豆腐干香菇 炒至香菇出水
土豆香菇炖鸡块的做法图解4

步骤4

接着加入开水没过肉为宜 一包王守义炖鸡料 盖锅盖大火烧开转中火炖十分钟
土豆香菇炖鸡块的做法图解5

步骤5

炖肉的同时另起一个锅倒油煎土豆煎至表面金黄 (觉得麻烦可以省略此步骤)
土豆香菇炖鸡块的做法图解6

步骤6

煎好的土豆放进炖锅里 五分钟
土豆香菇炖鸡块的做法图解7

步骤7

加入洋葱 辣椒 闷至断生 放盐 鸡精 白糖翻炒均匀
土豆香菇炖鸡块的做法图解8

步骤8

出锅 大功告成 )^o^(

土豆香菇炖鸡块的烹饪技巧

土豆不要炖太久 把握好时间 否则会影响整道菜的美观哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

©本菜谱的做法由 要吃饱也要吃好 编写，未经授权不得转载

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