夏日深夜美食-蔬菜火锅

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看到小方锅的第一眼，最想做的就是火锅了。尤其夏天吃火锅真的是很爽的一件事，这个有赞同的吗[偷笑]！至于火锅真的是很简单的一件事。因为本人比较偏好吃素，所以基本素的比较多，熬的这一锅的清汤，用筒骨熬，加上青蛤，这样的汤会比较的清甜。

蔬菜火锅的用料

香菇 适量 娃娃菜 适量
玉米 1根 金针菇 适量
牛肉丸 适量 葱、姜、蒜 适量
桂圆 几颗就好 红枣 几颗就好
高汤 一锅 海带 适量

蔬菜火锅的做法

夏日深夜美食-蔬菜火锅的做法图解1

步骤1

所有的菜先洗干净后，开始处理新鲜的蘑菇。先在蘑菇面上交叉切三刀，然后沿着这三刀再分别左右一刀，漂亮的花就出来了。
夏日深夜美食-蔬菜火锅的做法图解2

步骤2

准备工作做好，就可以开锅了。
夏日深夜美食-蔬菜火锅的做法图解3

步骤3

小方锅开启后倒入高汤，然后加入葱姜蒜、桂圆、红枣，加入辣的火锅调料盐等最后觉得不够的时候再放，这过程可以把一切比较不容易熟的食材先放入，待煮开就有东西吃了。
夏日深夜美食-蔬菜火锅的做法图解4

步骤4

我这一锅有看着流口水的吗？虽然素菜比较多，但是完全不影响味道啊，实在是太美味了。而这口小方锅虽然不大，但是满足一家四口甚至是六口也都是木有问题的。 PS:感谢昕妈的美食分享~

蔬菜火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-22

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