橄榄菜爆炒笋尖

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橄榄菜爆炒笋尖的用料

橄榄菜 1勺 大蒜 2瓣
糖 适量 盐 适量
蚝油 适量 小米辣 1根
笋尖 一袋 鸡精 5克

橄榄菜爆炒笋尖的做法

橄榄菜爆炒笋尖的做法图解1

步骤1

准备笋尖滚刀切条，肉丝，米椒丁，橄榄菜备用。
橄榄菜爆炒笋尖的做法图解2

步骤2

笋尖儿焯水
橄榄菜爆炒笋尖的做法图解3

步骤3

锅中放入少许色拉油，先炒肉丝。
橄榄菜爆炒笋尖的做法图解4

步骤4

肉丝炒熟放入米椒
橄榄菜爆炒笋尖的做法图解5

步骤5

再放入橄榄菜爆香
橄榄菜爆炒笋尖的做法图解6

步骤6

最后加入笋尖，放入盐味精鸡粉耗油调味翻炒一会儿。
橄榄菜爆炒笋尖的做法图解7

步骤7

出锅装盘

橄榄菜爆炒笋尖的烹饪技巧

笋尖改刀后必须要冲一会儿水，把笋尖的碱味冲掉。然后再加工，炒的时候不宜炒胡的时间太长，那样笋尖吃起来，口感就不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-23

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分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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