小纸杯蛋糕

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天真b1ue
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本来是想做戚风蛋糕的，可是家里只剩下一个鸡蛋了，想吃蛋糕怎么办。一个鸡蛋就做纸杯蛋糕吧，纸杯半天找不到，就直接用了这个磨具好了，里面刷一层油就非常好脱模。

小纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 1个 白砂糖 15克
牛奶或水 16克 油 10克
低粉 20克 玉米淀粉 2g

小纸杯蛋糕的做法

小纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备一个鸡蛋，就超市买的
小纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离，盆无水无油
小纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄＋油＋水倒进一个盆
小纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

混合均匀来
小纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入过筛后的低粉和玉米淀粉
小纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

z字手法混合均匀
小纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

准备打发蛋清了，白砂糖分三次加入（）
小纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

第一次加入白砂糖
小纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

第二次加白砂糖
小纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

第三次加白砂糖
小纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋白打发到提起尖角就打好了
小纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

混合蛋白面糊，先混合一小部分
小纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

在混合剩下的面糊
小纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

准备一个磨具，你也可以用纸杯。我的纸杯找不到了就用了这个
小纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

倒入面糊，一个鸡蛋刚好是四个的量
小纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

撒上黑芝麻。放入烤箱150度烤30分钟。
小纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

出炉啦，开吃。还没来得及拍照就被吃完了。

小纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 天真b1ue 编写，未经授权不得转载

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