盐水毛豆

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炎热的夏天，怎么能少的了毛豆～

盐水毛豆的用料

毛豆 500克 花椒八角适量 5
盐适量 30 桂皮 2
香叶 2 白芷 2
干红辣椒 5

盐水毛豆的做法

盐水毛豆的做法图解1

步骤1

新鲜的毛豆在淡盐水中浸泡十分钟，然后清洗干净，控干水分。
盐水毛豆的做法图解2

步骤2

锅里坐水，水开以后下入所有香料，大火烧开煮5分钟，煮出香味。
盐水毛豆的做法图解3

步骤3

煮好的香料水舀出来一半晾凉备用。
盐水毛豆的做法图解4

步骤4

把清洗干净的毛豆下入锅中，加入少于白酒，大火烧开煮5分钟。
盐水毛豆的做法图解5

步骤5

把煮好的毛豆放入之前舀出来的香料水中浸泡2小时即可。
盐水毛豆的做法图解6

步骤6

美味的盐水毛豆就完成了。

盐水毛豆的烹饪技巧

1、香料水要调的咸一点。 2、煮毛豆的时候加一点白酒，煮出来的毛豆不容易发黄。 3、煮毛豆不能盖锅盖。 小酥肉微信：Mum0110
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

©本菜谱的做法由 小酥肉美食 编写，未经授权不得转载

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