心型芒果糯米糍

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芒果糯米糍的用料

糯米粉 250克 玉米淀粉 30克
椰子汁 250毫升 芒果 1个
白糖 两勺 椰蓉 少许

芒果糯米糍的做法

心型芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

所有材料，可惜没买到椰蓉，只能用面包屑代替了
心型芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

糯米粉250克，兑椰子汁250毫升，这种比例正好，但是做出来也就七八个糯米糍，如果不够吃，就成比例的多兑材料。

步骤3

白白的椰子汁，闻上去有种淡淡的香味，很好闻
心型芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

盘里放入白糖、淀粉各三十克即好，这种甜度已经够了，放多了会太甜，淀粉放多了面会硬的。

步骤5

糯米粉一点点加入，用打蛋器快速搅拌，到没有颗粒为止，而且最好过滤一下

步骤6

贴上保鲜模上锅蒸二十分钟，完后赶紧翻拌，否则就沾了，蒸前盘底抹点油，不容易沾

步骤7

芒果切块

步骤8

戴上一次性手套，沾点水拿一块压成薄片

步骤9

边上弄薄点，好包成圆形
心型芒果糯米糍的做法图解10

步骤10

包好放到屑里滚一圈蘸上椰蓉
心型芒果糯米糍的做法图解11

步骤11

还可以做成心型
心型芒果糯米糍的做法图解12

步骤12

好看又好吃，酸酸甜甜粘粘的。
心型芒果糯米糍的做法图解13

步骤13

最喜欢这张，看着就想吃。

芒果糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-10

©本菜谱的做法由 ♥嘟嘟*香香♥ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 下午茶 夜宵

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