土豆烧牛肉

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中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

土豆烧牛肉的用料

牛肉 500g 葱段 一小撮
姜片 10g 蒜瓣 10g
干辣椒 5g 料酒 5g
酱油 10ml 八角 五个
洋葱 一小个 西红柿 一小个
油 10ml

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净 切成块状 加入料酒和酱油腌制十分左右 腌制期间 可以准备好葱姜蒜、土豆块、西红柿块和洋葱条
土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

锅里倒入油
土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜和干辣椒
土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

接着加入牛肉
土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

待牛肉变色后加入酱油和八角
土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

倒入洋葱翻炒
土豆烧牛肉的做法图解7

步骤7

加入西红柿
土豆烧牛肉的做法图解8

步骤8

接着加入没过牛肉的开水
土豆烧牛肉的做法图解9

步骤9

加入土豆 大火煮开后转小火收汁 收到没有太多汁水就
土豆烧牛肉的做法图解10

步骤10

大功告成啦 可以撒上些葱花
土豆烧牛肉的做法图解11

步骤11

开动吧

土豆烧牛肉的烹饪技巧

建议大家买肥瘦相间的肉 这样牛肉吃起来不会太柴（欢迎大家在评论区留言评论 我们可以一起讨论做菜小心得和经验哟）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 逗根小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 晚餐 香

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