迷你豆沙包

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小巧可爱的迷你豆沙包，好吃又解馋。

迷你豆沙包的用料

面粉 300g 牛奶 150ml
干酵母 3g 白糖 20g
豆沙馅 适量

迷你豆沙包的做法

迷你豆沙包的做法图解1

步骤1

将面粉装入盆中，加入干酵母、牛奶和白糖，然后用筷子大致混合成絮状。
迷你豆沙包的做法图解2

步骤2

将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后盆地抹上少许油，盖上湿布或者保鲜膜，饧1小时。
迷你豆沙包的做法图解3

步骤3

面团饧好后，在面板上撒一些干面粉，用手揉搓2-3分钟，将面团里面的空气排除，然后将面团平均分成4份，接着揉成条状。
迷你豆沙包的做法图解4

步骤4

用擀面杖将面条擀成薄厚均匀的片状。
迷你豆沙包的做法图解5

步骤5

将豆沙馅放在面皮的中间位置，豆沙馅不用过多，不然豆沙馅容易漏出来。
迷你豆沙包的做法图解6

步骤6

豆沙馅放好后，从面皮一端像另一端卷起来，如果有楞的地方稍微用手压一下。
迷你豆沙包的做法图解7

步骤7

卷好后用切刀切成均匀大小的小块状。
迷你豆沙包的做法图解8

步骤8

将面块放在蒸锅中，盖上锅盖发酵15分钟左右，然后开火蒸，上气后蒸8分钟左右就可以关火了。
迷你豆沙包的做法图解9

步骤9

成品！

迷你豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 青葱食味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 甜品 零食

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