剁椒蒸鸡翅

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一入夏基本不会做炸鸡翅，但是孩子还是很喜欢吃鸡翅，那怎么办呢？最好的办法就是做蒸鸡翅，很多人就会说了，蒸菜没味道，不好吃。觉得没味道不好吃那是做的方法不对。而今天我要分享的这道蒸鸡翅做的时候香气满屋飘，上桌就见底的，别看它有辣椒就觉得会上火，加的是剁椒，剁椒的原材料主香不主辣，辣度适中，所以孩子也是能吃的。

剁椒蒸鸡翅的用料

剁椒 100克 鸡翅 1000克
酱油 20克 大蒜 20克
姜片 2片 料酒 20克

剁椒蒸鸡翅的做法

剁椒蒸鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好原材料，剁椒买的是香而微辣的，所以我会多放一些，吃完了鸡翅剩下的还能拌着饭吃呢。
剁椒蒸鸡翅的做法图解2

步骤2

将鸡翅中洗干净后，一分为二，砍的时候要平砍，不要倾斜，否则砍口的鸡骨头是尖的，容易扎伤手。
剁椒蒸鸡翅的做法图解3

步骤3

将大蒜剁茸，放入鸡翅内拌匀。
剁椒蒸鸡翅的做法图解4

步骤4

再将剩余的材料倒入鸡翅内，混合均匀，剁椒是咸的，酱油也是咸的，所以不需要额外加盐。
剁椒蒸鸡翅的做法图解5

步骤5

混合均匀后的鸡翅腌制半小时入味。
剁椒蒸鸡翅的做法图解6

步骤6

研制好的鸡翅放入盘里，再放入臻米蒸箱里，加入足量的清水。
剁椒蒸鸡翅的做法图解7

步骤7

将时间转到20分钟，时间到了之后即可取出。
剁椒蒸鸡翅的做法图解8

步骤8

一份鲜嫩多汁的剁椒蒸鸡翅就做好了

剁椒蒸鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-30

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

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