夏季专属美食——无油紫薯鸭

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紫薯与鸭子的完美结合，不用一滴油，就可以做出来喽。夏季润燥的最佳美食！

无油紫薯鸭的用料

鸭腿 500克 紫薯 200克
葱 适量 姜 适量
石榴 1个 酱油 适量

无油紫薯鸭的做法

夏季专属美食——无油紫薯鸭的做法图解1

步骤1

新鲜的鸭腿洗净，去骨切成块。紫薯去皮切成大块备用
夏季专属美食——无油紫薯鸭的做法图解2

步骤2

锅加热，温热后放入鸭块慢煎
夏季专属美食——无油紫薯鸭的做法图解3

步骤3

出油后，加入葱姜煸香，然后将多余的鸭肉倒出。
夏季专属美食——无油紫薯鸭的做法图解4

步骤4

根据自己的口味加入适量的老抽，上色
夏季专属美食——无油紫薯鸭的做法图解5

步骤5

放入开水，小火炖30分钟后，大火收汁儿
夏季专属美食——无油紫薯鸭的做法图解6

步骤6

出锅后淋上一些石榴粒即可。

无油紫薯鸭的烹饪技巧

紫薯的加入不仅可以去腥，还可以吸油。在做的时候，要适当切的块大一点哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-30

©本菜谱的做法由 蜜糖姐姐说 编写，未经授权不得转载

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