快手家常菜之肉末豆角

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夏天院子里的应季蔬菜各种丰收，各种吃，光豆角就可以吃出n 多种花样来，今天有时间，给宝贝们炒了肉沫豆角，很下饭啊

肉末豆角的用料

豆角 300克 肉末 200克
红椒 1个 生抽，老抽 各1勺
蚝油，料酒 各1勺 盐 适量
淀粉 2勺 大蒜 3-4瓣
葱花 适量

肉末豆角的做法

快手家常菜之肉末豆角的做法图解1

步骤1

1.肉末中加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀后腌制30分钟
快手家常菜之肉末豆角的做法图解2

步骤2

2.豆角洗净切小段，红椒切丝，大蒜切末
快手家常菜之肉末豆角的做法图解3

步骤3

3.淀粉加水搅匀，所有材料都准备好就可以开火啦
快手家常菜之肉末豆角的做法图解4

步骤4

4.热锅热油，将肉末倒入锅里炒热后加入一勺老抽，一勺蚝油继续翻炒至熟
快手家常菜之肉末豆角的做法图解5

步骤5

5.另起锅热油，加入蒜末和葱花翻炒出香味
快手家常菜之肉末豆角的做法图解6

步骤6

6.倒入豆角，加适量盐翻炒
快手家常菜之肉末豆角的做法图解7

步骤7

7.盖上锅盖闷2分钟
快手家常菜之肉末豆角的做法图解8

步骤8

8.将炒熟的肉末倒入继续翻炒
快手家常菜之肉末豆角的做法图解9

步骤9

9.将调好的淀粉倒入，翻炒至汤汁浓稠
快手家常菜之肉末豆角的做法图解10

步骤10

10.​撒上红椒丝翻炒一下就可以出锅了

肉末豆角的烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以将红椒换成小米椒 最后勾芡的那个步骤不喜欢的可以省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-01

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 家常菜 中国菜

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