牛肉粉

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这是我来豆果美食上传的第二道菜。平时工作忙，今天一个人休息在家，找找冰箱里仅剩的食材，凑活对付一口。

牛肉粉的用料

牛肉 300克 薯粉 一把
青红辣椒 各适量 洋葱 小半个
蒜头 2瓣 油 适量
茭白 1个 石斛花 一把
葱 适量 蚝油 一小勺
盐 适量 酱油 适量
糖 少许 醋 适量
料酒 2勺 水 600ml

牛肉粉的做法

牛肉粉的做法图解1

步骤1

各种蔬菜洗净，切块；牛肉切薄片；
牛肉粉的做法图解2

步骤2

热锅下油，放入蒜瓣、洋葱翻炒，炒出香味，倒入牛肉翻炒至半熟，分别倒入辣椒、茭白，翻炒几下，加料酒、蚝油、酱油、糖，水，煮沸；加入石斛花和番薯粉，待番薯粉煮软后，改小火，加入适量醋。起锅。装盘，表面撒葱花。开吃！

牛肉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 172172 编写，未经授权不得转载

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