手搓冰粉

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玲玲七七
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手搓冰粉的用料

冰籽 30克 石灰 3克
凉开水1 500ml 凉开水2 100ml
纱布 一张 红糖 适量
葡萄干 适量 山楂片 适量
白芝麻 一把 红豆 适量

手搓冰粉的做法

步骤1

准备好全部的食材 烧好的开水放凉 3g石灰兌100ml凉开水 在一旁放置

步骤2

开始搓冰粉籽 用纱布包裹好冰粉籽 用皮筋绑一下 不要绑的太紧 冰粉籽吸水了会膨胀 太紧了不好搓 在500ml的水里搓 差不多搓十分钟 感觉到冰粉水变得粘稠 有很多小泡泡 冰粉籽开始出絮就可以了 我喜欢气泡冰粉所以没有过筛

步骤3

静置好的石灰水取上面的清水 倒入冰粉水里 边倒边搅拌 搅拌由下往上翻 大约一分钟 半成品冰粉放在一边等它凝固 或者放冰箱两个小时
手搓冰粉的做法图解4

步骤4

做好的冰粉是这样的 有很多气泡 像果冻一样 下面再熬一些红糖浆 放上各种自己喜欢的配料
手搓冰粉的做法图解5

步骤5

不仅好吃颜值也是超高啊
手搓冰粉的做法图解6

步骤6

哈哈 再来一张快吃完的

手搓冰粉的烹饪技巧

做好的冰粉吃不完可以冰箱冷藏过夜 但是不要放置太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-05

©本菜谱的做法由 玲玲七七 编写，未经授权不得转载

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