自制奶黄馅
精品
中式甜品有一个很大的特点,就是夹心。夹心可算是一款甜点的魂,份量虽不大,但论制作工艺,往往不亚于外面包裹它的皮。 今天做的这款奶黄馅就很通用,可以包入包子里,也可以用做月饼馅。材料和作法己简化,成品出来口感也很好,希望小伙伴们能喜欢
奶黄馅的做法
奶黄馅的烹饪技巧
蒸到图片中的状态,只适用于包入包子,如果是要包入月饼里,需要再蒸干点
我用ACA北美电器电子秤,可以精准到0.1克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-07-05
©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写,未经授权不得转载
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