超级下饭的辣椒炒鸡

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侯侯丸子
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辣椒炒鸡的用料

鸡肉 500g 干辣椒 2个
大蒜 8粒 大葱 适量
生姜 适量 八角 2个
香叶 2片 生抽 15g
蚝油 15g 料酒 适量
老抽 适量 盐 适量
小米辣 4个 香菜 适量

辣椒炒鸡的做法

步骤1

鸡肉斩成小块，焯水备用 大蒜用刀拍一下，干辣椒切小段，葱姜切片，小米辣切段备用

步骤2

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜香叶八角干辣椒炒出香味，倒入鸡肉翻炒到鸡皮微微发黄，倒入料酒生抽老抽耗油和适量盐翻炒均匀，倒入水没过鸡肉，大火烧开转小火到鸡肉软烂，大火收汁放入小米辣香菜翻炒均匀出锅。

辣椒炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 侯侯丸子 编写，未经授权不得转载

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