苦瓜炒牛肉

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没故事

苦瓜炒牛肉的用料

苦瓜 1根 姜丝 随意
蒜 五六瓣 生粉 两勺
生抽 三勺 白糖 半勺
牛肉 半斤

苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片放姜丝、两勺生粉、一勺生抽、一小撮盐、半勺白糖、一勺油腌制十分钟。
苦瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

热锅冷油倒入牛肉翻炒变色捞出。
苦瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

不用洗锅，放蒜瓣炒香之后加苦瓜、两勺生抽翻炒均匀，再加半碗水把苦瓜煮至断生。
苦瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

最后把之前炒至变色的牛肉倒进锅里翻炒一分钟就可以出锅了。口重的可以适当在最后加牛肉一起翻炒的时候加盐~

苦瓜炒牛肉的烹饪技巧

没细节，从切牛肉开始到出锅大概二十分钟…胡乱一顿炒就行啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 懵一只 编写，未经授权不得转载

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