奶盖牛奶

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奶盖牛奶的用料

奶粉 两茶匙 白糖 2克
水 大半杯 淡奶油 115克
黑巧克力 10克 白砂糖 15克
柠檬片 1片

奶盖牛奶的做法

奶盖牛奶的做法图解1

步骤1

奶粉放入杯中
奶盖牛奶的做法图解2

步骤2

放入少量的水搅拌均匀。
奶盖牛奶的做法图解3

步骤3

再放入余下的水。
奶盖牛奶的做法图解4

步骤4

放入2克白砂糖搅拌到糖融化后放冰箱冷藏至冷。
奶盖牛奶的做法图解5

步骤5

黑巧克力加入15克淡奶油
奶盖牛奶的做法图解6

步骤6

隔热水融化放凉待用。
奶盖牛奶的做法图解7

步骤7

淡奶油加入10克糖打至刚出现纹路后加入刚才融化的巧克力酱继续打发。
奶盖牛奶的做法图解8

步骤8

打发至奶油出现较深的纹路后装入裱花袋。
奶盖牛奶的做法图解9

步骤9

在牛奶上挤上巧克力奶油，放上烤干的柠檬片装饰。
奶盖牛奶的做法图解10

步骤10

成品

奶盖牛奶的烹饪技巧

巧克力融化后要放凉才加入奶油中打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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