海鲜菇炒木耳

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简单快手小炒，营养美味一步到位，开胃解馋比肉过瘾，家人都爱吃 。

海鲜菇炒木耳的用料

干木耳 15g 海鲜菇 300g
胡萝卜 半根 小葱 2根
蒜 2瓣 面粉 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 半勺 盐 适量
水淀粉 2勺

海鲜菇炒木耳的做法

海鲜菇炒木耳的做法图解1

步骤1

用清水提前将干木耳泡发，泡发后加入1勺面粉，然后用双手搓揉2分钟左右，搓揉好后用清水冲洗干净。面粉可以取出吸附在木耳中的杂质，这样操作后木耳清洗的更加干净。
海鲜菇炒木耳的做法图解2

步骤2

将海鲜菇清洗干净后从中间切成两半，胡萝卜切成均匀的细丝，小葱切成葱段，蒜切成蒜末，备用。
海鲜菇炒木耳的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后放入海鲜菇和木耳，焯水2分钟左右捞出，然后用凉水冲洗一下并沥干水分。
海鲜菇炒木耳的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油，油温烧至5成热左右，放入葱段和蒜末爆香。
海鲜菇炒木耳的做法图解5

步骤5

放入木耳和海鲜菇翻炒1分钟左右。
海鲜菇炒木耳的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丝翻炒几下，然后加入生抽、蚝油、白糖和盐等调味料，并翻炒均匀。
海鲜菇炒木耳的做法图解7

步骤7

加入2勺水淀粉，翻炒均匀后就可以盛盘了。
海鲜菇炒木耳的做法图解8

步骤8

完成！

海鲜菇炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-10

©本菜谱的做法由 青葱食味 编写，未经授权不得转载

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