奶香酥脆小棍棍

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奶香酥脆小棍棍的用料

安佳奶粉 25g 焦糖 80g
高筋粉 150g 低筋粉 50g
鸡蛋 1个 海盐 5g
酵母 1g 水 200g

奶香酥脆小棍棍的做法

奶香酥脆小棍棍的做法图解1

步骤1

将安佳奶粉、水、酵母、高筋粉（过筛）、低筋粉（过筛）、鸡蛋，依次倒入空盆中。
奶香酥脆小棍棍的做法图解2

步骤2

用手将盆中物品混合，揉成表面光滑的面团。
奶香酥脆小棍棍的做法图解3

步骤3

盖上保鲜纸，压平，静置在阴凉处醒发2小时。
奶香酥脆小棍棍的做法图解4

步骤4

将面团切割成方形，再切割成约20克的长条，缴成螺旋状，表面刷上焦糖。
奶香酥脆小棍棍的做法图解5

步骤5

预热烤箱185度，烤15分钟，取出放凉即可。

奶香酥脆小棍棍的烹饪技巧

在分团中，砧板上和手上，可以沾上适量面粉，防止粘黏，容易操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 Anchor安佳 编写，未经授权不得转载

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