砂锅蜂蜜烤羊排

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砂锅蜂蜜烤羊排的用料

羊排 500克 黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量 麻油 10克
柠檬汁 几滴 蜂蜜 10克
盐 适量 酱油 适量
料酒 适量 蚝油 适量
生姜粉 适量 五香粉 适量
砂锅 1个 烤架 1个
锡纸 2张

砂锅蜂蜜烤羊排的做法

砂锅蜂蜜烤羊排的做法图解1

步骤1

将羊排剁成15厘米左右长一根。
砂锅蜂蜜烤羊排的做法图解2

步骤2

用清水浸泡洗净，厨房纸吸干水分。
砂锅蜂蜜烤羊排的做法图解3

步骤3

将盐抹在羊排上，放入容器中，加入柠檬汁，蜂蜜，麻油，酱油，蚝油，料酒，生姜粉，五香粉，黑胡椒，孜然粉揉匀，腌制两小时左右。
砂锅蜂蜜烤羊排的做法图解4

步骤4

腌制过程中，不时将羊排翻揉几下，好使酱料均匀入味。
砂锅蜂蜜烤羊排的做法图解5

步骤5

砂锅用纸巾搽拭干净，放上烤架。
砂锅蜂蜜烤羊排的做法图解6

步骤6

十字交叉铺上两张锡纸，多余的锡纸翻到锅外。
砂锅蜂蜜烤羊排的做法图解7

步骤7

将腌制好的羊排放在砂锅锡纸上，腌制羊排多余的酱汁刷在羊排上。
砂锅蜂蜜烤羊排的做法图解8

步骤8

砂锅放在燃气灶上，大火烤40分钟左右。
砂锅蜂蜜烤羊排的做法图解9

步骤9

烤制过程中将羊排翻两三次面以免烤焦。
砂锅蜂蜜烤羊排的做法图解10

步骤10

烤完将羊排取出，再撒上孜然粉，可以开吃啦！香嫩可口，非常好吃！

砂锅蜂蜜烤羊排的烹饪技巧

每道菜都有小妙招，了解更多请搜索公众号【简物生活馆】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-13

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