红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 2个 蒜 2瓣
淀粉 一汤匙 酱油 少许
盐 少许 瘦肉 50g
糖 少许 花生油
豆腐

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成长条，放盐腌制十分钟
红烧茄子的做法图解2

步骤2

将豆腐，肉切成丝块，准备好蒜片姜丝
红烧茄子的做法图解3

步骤3

把腌好的茄子水分挤干
红烧茄子的做法图解4

步骤4

热锅下油，把蒜片姜丝和肉丝炒香
红烧茄子的做法图解5

步骤5

把茄子放进去翻炒，可以加点水
红烧茄子的做法图解6

步骤6

把淀粉，酱油，盐，糖等加水调制好。
红烧茄子的做法图解7

步骤7

加入豆腐翻炒
红烧茄子的做法图解8

步骤8

待茄子快熟了，把调好的汁倒入锅中，翻炒熟
红烧茄子的做法图解9

步骤9

出锅。忘记买葱了，可以加点葱花或香菜点缀一下

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-13

©本菜谱的做法由 幸运的微亦 编写，未经授权不得转载

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