小炒牛肉

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青豆姑娘
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小炒牛肉的用料

牛肉 250g 香芹梗 少许
小米椒 五个 蒜 3瓣
姜 3片 味极鲜 1汤匙
料酒 1汤匙 淀粉 半汤匙
食用油 少许 郫县豆瓣酱 1汤匙

小炒牛肉的做法

小炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备所有食材。
小炒牛肉的做法图解2

步骤2

将香芹梗切小断，小米椒切成圈，姜蒜切碎。备用
小炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛里脊肉放入酱油，盐，淀粉，料酒，腌制十分钟。
小炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅中放油，将姜蒜爆香。
小炒牛肉的做法图解5

步骤5

放入牛肉，加豆瓣酱爆炒少许片刻，盛出
小炒牛肉的做法图解6

步骤6

锅中再次放油，放入芹菜梗，小米椒，煸炒片刻，再把盛出的牛肉，放入锅中，加少许盐，再次混合煸炒。出锅完成
小炒牛肉的做法图解7

步骤7

成品图

小炒牛肉的烹饪技巧

郫县豆瓣酱本身有点咸，所以放盐时要注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-13

©本菜谱的做法由 青豆姑娘 编写，未经授权不得转载

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