凉拌木耳

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白银耳味甘，性平。功能利五脏，补气血，是非常营养的廉价滋补品。 夏季里，吃银耳有很多好处。今天的这盘凉拌银耳是非常适合夏季的吃法，开胃滋补必备。

凉拌木耳的用料

银耳 1朵 香菜 1棵
盐 适量 红油 1汤勺

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

银耳一朵，水泡发后摘洗成小朵。清洗干净。
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

煮锅烧水，水开后放入银耳，再次把水煮开后就可以捞出银耳。
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

捞出来的银耳控去水分，自然放凉，不用过水。
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

大蒜剁成细小的末末状。
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

香菜洗干净切成段。
凉拌木耳的做法图解6

步骤6

米醋和糖用2:1的比例放入碗内，在倒入一点蚝油和酱油，加入一点盐搅拌均匀。
凉拌木耳的做法图解7

步骤7

把香菜和蒜末，以及调好的料汁倒入银耳碗内。
凉拌木耳的做法图解8

步骤8

拌匀后静置几分钟再拌一半就可以喽。
凉拌木耳的做法图解9

步骤9

成品

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

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