迷你小烧麦 宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上 热气腾腾的小烧麦出锅后，闻着就超有食欲，别看它迷你，却是个个皮薄大馅，一口下去香浓的肉汁都能流出来，绝对是舌尖上的美味了。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

烧麦的用料

米饭 100克 肉末 80克
馄饨皮 10张 胡萝卜 10克
香菇 1朵 葱花、无添加酱油、油、果蔬调味料 适量

烧麦的做法

迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：米饭100克、肉末80克、馄饨皮10张、胡萝卜10克、香菇1朵 辅料：葱花、无添加酱油、油、果蔬调味料 操作时间：25分钟 难度分析：初级
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

先将香菇放入沸水锅中焯水。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

香菇、胡萝卜分别切成丁状。 *这里的香菇、胡萝卜也可以替换成玉米粒等其他蔬菜。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

热锅刷油，放入肉末炒至变色状态。 鸡肉、牛肉、猪肉都可以，这里没有特殊要求。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

接着加入胡萝卜丁、香菇丁，翻炒至胡萝卜变软。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

继续加入葱花、无添加酱油，翻炒均匀。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

最后加入做好的米饭、果蔬调味料，翻炒所有食材，炒好后盛出备用。 *像葱花、无添加酱油、果蔬调味料这类食材，我都分到了辅料里，你们可以根据娃的喜好适量增减或者不加，如果娃的月龄比较大了，也可以替换成少量的盐提提味。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

将馄饨皮擀薄，横竖各化一刀，分为四份。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

在小馄饨皮的边缘处抹少许清水。在面皮的边缘处抹清水会更方便收口、粘合。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

馄饨皮内部放入适量肉馅，将四边的角依次往中心折，为小烧麦收口。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

热锅刷油，将所有包好的小馄饨放入锅中。 *收好口的小烧麦为了防止散开，我建议可以倒扣过来，把接口处向下放。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

用小火，煎至两面金黄的状态。 *因为馅料是熟的，只有外层的面皮是生的，所以非常好熟。这个食谱煎锅版和蒸锅版都可以。 *蒸锅版：包好后的小烧麦冷水上锅，待水沸腾后开始计时，用中火蒸10分钟左右。
迷你小烧麦 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

熟透后取出。迷你小烧麦就做好啦，圆滚滚的，宝宝用手抓着，两口一个，根本不够吃啊！

烧麦的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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