烙软饼

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夏天太热，我就自己在家烙饼，做点酸辣土豆丝，烧个汤。又方便，太干的东西夏天吃不下。

烙软饼的用料

面粉 400克 鸡蛋 三个
盐 少量 白胡椒粉 少量

烙软饼的做法

烙软饼的做法图解1

步骤1

面粉加适量的水，调成较稀的面团。
烙软饼的做法图解2

步骤2

加入三个鸡蛋（根据面的量酌情添加）再加一些白胡椒粉和少量的盐）
烙软饼的做法图解3

步骤3

调开，我自己觉得面有点少，又加了一些。
烙软饼的做法图解4

步骤4

把面糊不停的搅，一直到面比较筋道才停，这样搅出的面口感比较好。
烙软饼的做法图解5

步骤5

把搅好的面调入一杯凉水，搅拌成稀一点的糊。搅匀就可以开始煎了
烙软饼的做法图解6

步骤6

锅热好，倒入一勺面糊，均匀的铺在锅面。
烙软饼的做法图解7

步骤7

可以加一些葱花再翻面（大家还可以再面糊里加自己喜欢的蔬菜，按自己口味咯）
烙软饼的做法图解8

步骤8

这样就出锅啦，很容易掌握噢。你也试试吧。^_^

烙软饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-13

©本菜谱的做法由 猎户座的星星 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 早餐 65-79岁 烙

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