猪肉牙签牛肉，用一个烤箱就可以办到

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夏天怎么能缺少下酒的菜。用普通的猪后腚肉，通过烤箱的烹饪，竟然让普通的猪肉做的牙签肉变成牛肉风味的。而且不需要多余的油脂，减肥的同学吃起来也无负担啊！

牙签肉的用料

猪后腚肉 250克 油辣子 3大勺
花椒面 2g 蚝油 1勺
生抽 1勺 白胡椒粉 2g
孜然粉 适量 花椒面 适量

牙签肉的做法

#一人一道拿手菜#猪肉牙签牛肉，用一个烤箱就可以办到的做法图解1

步骤1

将猪腚肉切成1厘米左右的肉丁
#一人一道拿手菜#猪肉牙签牛肉，用一个烤箱就可以办到的做法图解2

步骤2

撒上盐、蚝油、生抽、油辣椒、白胡椒面搅拌均匀，放在冰箱里面腌制1个小时。
#一人一道拿手菜#猪肉牙签牛肉，用一个烤箱就可以办到的做法图解3

步骤3

再串上牙签，整齐的摆放。一定要整齐摆放，不能有压着的。压着的会影响最后成品的口感。
#一人一道拿手菜#猪肉牙签牛肉，用一个烤箱就可以办到的做法图解4

步骤4

烤箱180度20分钟！打击的烤箱温度会有所区别，切的肉都大小也会有区别，所以一定要观察一下肉的状态
#一人一道拿手菜#猪肉牙签牛肉，用一个烤箱就可以办到的做法图解5

步骤5

20分钟之后，原本在肉丁上的油花也被烤出来了。
#一人一道拿手菜#猪肉牙签牛肉，用一个烤箱就可以办到的做法图解6

步骤6

重新撒上海椒面、花椒面、孜然粉就可以啦
#一人一道拿手菜#猪肉牙签牛肉，用一个烤箱就可以办到的做法图解7

步骤7

简单又美味，值得被拥有哟！

牙签肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 下酒菜 炒锅 一家三口 香

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