烤小秋刀鱼

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陈米开
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秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者；含有的丰富的维生素B可以延缓衰老；秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12。

烤秋刀鱼的用料

秋刀鱼 6条 盐 少许
植物油 少许 姜丝 适量

烤秋刀鱼的做法

烤小秋刀鱼的做法图解1

步骤1

小秋刀鱼去内脏，冲洗干净，给点盐，腌制1个小时。
烤小秋刀鱼的做法图解2

步骤2

取出秋刀鱼，在鱼身划几个口子。
烤小秋刀鱼的做法图解3

步骤3

姜丝塞入鱼肚，去腥。
烤小秋刀鱼的做法图解4

步骤4

烤盘垫上油纸，在刷上一层油。
烤小秋刀鱼的做法图解5

步骤5

摆上秋刀鱼，刷上油。
烤小秋刀鱼的做法图解6

步骤6

送入预热好的蒸烤盘，上下火，180度烤25分钟。
烤小秋刀鱼的做法图解7

步骤7

咸香的烤秋刀鱼完成。

烤秋刀鱼的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，能蒸能烤。温度仅供参考，请根据自家烤箱脾性微度温度时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 咸 烤箱 晚餐

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