大肉包子

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猪肉芹菜馅的大肉包子，家人特别喜欢。

大肉包子的用料

普通面粉 500克 酵母 6克
糖 10克 水 250克
馅 适量

大肉包子的做法

大肉包子的做法图解1

步骤1

材料称好放入厨师机盆里
大肉包子的做法图解2

步骤2

开启厨师机揉面(手揉也可以，用机器就解放双手了，哈哈)
大肉包子的做法图解3

步骤3

揉好放盆里盖保鲜膜醒发。
大肉包子的做法图解4

步骤4

这个时候我们来和馅。选择自己喜欢的馅料。根据个人口味来调味。
大肉包子的做法图解5

步骤5

肉馅调好再加点青菜搅匀。
大肉包子的做法图解6

步骤6

夏天大概30分钟左右，面就发好了。扒开里面是蜂窝状的。
大肉包子的做法图解7

步骤7

揪成大小一样的季子擀开。包子的季子别擀太薄。
大肉包子的做法图解8

步骤8

包上适量的馅。捏紧。
大肉包子的做法图解9

步骤9

摆放在蒸屉上。松弛10分钟左右。
大肉包子的做法图解10

步骤10

冷水下锅，大火蒸。开锅上气再蒸15分钟就OK了。(如果上一步松弛的时间长，就热水下锅)
大肉包子的做法图解11

步骤11

出锅开造。
大肉包子的做法图解12

步骤12

成品图

大肉包子的烹饪技巧

馅不同，蒸的时间也不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载

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