油条榨菜蒸蛋

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陈米开
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榨菜，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，四川、浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等地皆有生产。它有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。1.增进食欲榨菜工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。

油条榨菜蒸蛋的用料

油条 半条 鸡腿 2个
榨菜 15克 清水 适量
盐 少许

油条榨菜蒸蛋的做法

油条榨菜蒸蛋的做法图解1

步骤1

打两个鸡蛋加少许盐。
油条榨菜蒸蛋的做法图解2

步骤2

加入凉白开，打匀。
油条榨菜蒸蛋的做法图解3

步骤3

放入榨菜。
油条榨菜蒸蛋的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液，放上油条。
油条榨菜蒸蛋的做法图解5

步骤5

送入蒸烤箱中，调蒸蛋功能，机子自带程序，无需在调时间。
油条榨菜蒸蛋的做法图解6

步骤6

好吃。

油条榨菜蒸蛋的烹饪技巧

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，能蒸能烤，也可用锅蒸，水开蒸13分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-20

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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