甜醅子

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最近偶然在一家甘肃餐厅吃到，很不错，回来就做了

甜醅子的用料

燕麦仁 1000g 安琪甜酒曲 4g

甜醅子的做法

步骤1

将燕麦仁用清水洗净，浸泡12小时

步骤2

沥干水分，上锅蒸熟

步骤3

放入一个带盖的容器凉凉

步骤4

将甜酒曲用凉开水化开，均匀淋入凉了的燕麦仁中
甜醅子的做法图解5

步骤5

用干净无油的筷子搅拌均匀后，扎8个眼，放入温暖的地方，盖盖发酵3到5天，就可食用。放入冰箱保存

甜醅子的烹饪技巧

整个操作要干净无油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-14

©本菜谱的做法由 sweetcats 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香

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