蒜蓉茄子

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vera041837
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喜欢吃蒜的童学有福咯！

蒜蓉茄子的用料

茄子 500g 大蒜 200g
葱 100g 盐 少许

蒜蓉茄子的做法

蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

茄子从顶部花开，放入蒸锅蒸20分钟，蒸熟取出待用。
蒜蓉茄子的做法图解2

步骤2

大蒜，葱切末待用。
蒜蓉茄子的做法图解3

步骤3

锅热油，放入蒜末，炒出蒜香，导入蒸熟的茄子，快速翻炒，加入葱花、盐，出锅。

蒜蓉茄子的烹饪技巧

茄子要蒸熟，炒的时候容易入味； 炒蒜末的时候，油温不要太高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-14

©本菜谱的做法由 vera041837 编写，未经授权不得转载

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