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童趣酥香曲奇
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由安佳出品的无盐黄油奶香纯正，价格也很亲民，很适合用来做黄油曲奇。配合可爱饼干造型，怎能不受小朋友喜爱呢？
童趣酥香曲奇的做法
步骤1
准备好安佳无盐黄油以及相关食材。将面粉和奶粉过筛备用。
步骤2
黄油切成小块室温软化。
步骤3
黄油加入砂糖后，用电动打蛋器打至蓬松发白。
步骤4
在黄油中加入全蛋，继续用电动打蛋器搅打均匀。
步骤5
将加了鸡蛋的黄油打发至羽毛状态即可。
步骤6
加入过筛粉类，用刮刀拌至无干粉。
步骤7
装入保鲜袋中擀成3mm厚的饼干胚，放入冰箱冷藏松弛两小时以上。
步骤8
挑选小朋友喜欢的卡通饼干模，切出对应的造型饼干，然后排列在烤垫上（每个饼干间至少相隔半个饼干的宽度）。 还可以利用可可粉和印花模，在饼干胚上印出各种卡通形象。 170℃预热烤箱，将饼干面胚放于烤箱的中上层，170℃、上下火烘烤10分钟，至饼干表面呈淡金色。
步骤9
饼干出炉后晾凉，便可直接食用或者装盒保存。 如果想造型更出彩，还可以用调色的蛋白糖霜，在饼干上画卡通图案（蛋白：糖粉≈1：7）-
步骤10
这次用安佳制作的黄油曲奇是迪斯尼系列。小朋友们能说出他们的名字吗？童趣酥香曲奇的烹饪技巧
在黄油中加入粉类后，切勿过度翻拌，以免面粉起筋，影响曲奇口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-07-23
Hui食
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