胡萝卜炒腊肠

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Joycelisa
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腊肠，家里人弄的，超级好吃，不过就有点咸。胡萝卜，含有丰富的维生素。两样菜混炒，还不错。

胡萝卜炒腊肠的用料

腊肠 一根 胡萝卜 一根
青椒 一个 小米椒 三个
生抽 适量 耗油 适量

胡萝卜炒腊肠的做法

步骤1

将腊肠清洗干净，放入蒸锅中蒸五分钟，再拿出来，切成薄片，待用。将青椒和小米椒，清洗干净，切成碎末。将胡萝卜去皮清洗干净，切成薄片，待用。将大蒜去皮，切成碎末。

步骤2

将锅清洗干净，打开燃气，将锅中多余的水分烧干，倒入适量的食用油，放入蒜末煸香，再倒入腊肠，不停翻炒，炒制有点脆，再倒入切好的胡萝卜薄片，倒入适量的耗油和生抽，用锅铲不停翻炒。待胡萝卜七分熟，即可关火，盛入碗中。

胡萝卜炒腊肠的烹饪技巧

记住，腊肠有点咸，而且调料中也有盐分，所以炒胡萝卜的时候，不需要放盐啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 Joycelisa 编写，未经授权不得转载

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