韩式泡菜海鲜饼

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白开水ly

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很喜欢这款饼，店里卖很贵的，自己在家做简单料更足。

韩式泡菜海鲜饼的用料

面粉 70克	鸡蛋 1个
辣白菜 30克	虾 6--8只
小鱿鱼 1只	圆葱小半个
小葱 1根	小米椒 1根
料酒小半匙	鸡精 1小匙
胡椒粉少许	泰式甜辣酱适量

韩式泡菜海鲜饼的做法

步骤1

鲜虾去头壳，虾线，留尾，小鱿鱼洗净切条备用。

步骤2

锅里水烧热不用烧开，放入虾和鱿鱼烫一下，变色马上捞出来。

步骤3

沥干水分备用。

步骤4

辣白菜切末备用。

步骤5

圆葱切小丁备用。，

步骤6

面粉，鸡蛋，辣白菜末，鸡精，料酒，胡椒粉放盆里用蛋抽子搅打，少量多次倒入清水，直至搅成有流动性的面糊。

步骤7

不粘平底锅内放少许油，倒入圆葱丁炒出香味。

步骤8

把圆葱丁在锅内划散，均匀分布在锅中。

步骤9

倒入面糊，在锅底摇匀。

步骤10

调小火，撒上鱿鱼，摆上虾仁，加锅盖小火焖两三分钟至成熟。

步骤11

焖饼的时候将小葱，小米椒切末。

步骤12

饼出锅装盘淋泰式甜辣酱。

步骤13

撒葱花小米椒末。

步骤14

切块享用吧！

步骤15

成品图。

步骤16

料足味美。

韩式泡菜海鲜饼的烹饪技巧

1，配料可以根据自己喜好调整，香肠，蟹足棒什么的都可以。 2，配料的量也可以根据自己喜好调整，比如不放水放两个鸡蛋，辣白菜可以再多一点都行。 3，如果用电饼铛，上下加热成熟的更好些。 4，面糊入锅就调小火，避免糊底。 5，如果不加盖们熟，还可以翻个煎熟，可以用盘子帮忙翻个。 6，辣白菜味重，不用放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

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