杏鲍菇炒茄子

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杏鲍菇炒茄子的用料

茄子 2条 杏鲍菇 2条
胡萝卜 1条 小葱 适量
油 适量 盐 适量
生抽 适量 蚝油 适量

杏鲍菇炒茄子的做法

杏鲍菇炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切段，杏鲍菇切片，胡萝卜去皮切片，葱切段，

步骤2

胡萝卜在滚水中汆一下，热锅加油，热油下茄子（茄子比较吸油，可以稍微多点油，或者加点水）下胡萝卜，翻炒均匀下杏鲍菇，盖上锅盖焖一会，开盖下蚝油生抽少许盐，翻炒片刻，下葱，翻炒均匀即可

杏鲍菇炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 随忆啦 编写，未经授权不得转载

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