炒面

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丶春风十里丶
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炒面的用料

面条 300克 鸡蛋 两个
水 适量 盐 2克
食用油 适量 黄瓜 半根
尖椒 一个 豆芽 适量
生抽 5g 老抽 2g
白糖 适量

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

材料切丝儿
炒面的做法图解2

步骤2

锅下水烧开，加入炒面煮熟，捞出，过几遍凉水，面汤留一小碗（一会炒面要加水）
炒面的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
炒面的做法图解4

步骤4

锅中热油，倒入鸡蛋翻炒，后倒入配菜。
炒面的做法图解5

步骤5

加入适量鸡精、糖，翻炒两分钟，加入之前准备好的面汤（尽量多点汤，炒起来不粘）
炒面的做法图解6

步骤6

加入冷好的炒面，倒入味达美、适量酱油，我这里还加了鲍鱼汁，其实加不加都行，看自己喜欢什么味型
炒面的做法图解7

步骤7

翻炒炒面，用筷子挑着翻炒也行，让炒面均匀沾上滋味
炒面的做法图解8

步骤8

出锅。

炒面的烹饪技巧

很好吃，很简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 丶春风十里丶 编写，未经授权不得转载

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