鸡蛋灌饼

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是李小胖呀
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妈妈喜欢吃鸡蛋灌饼，总想去网上买现成冷冻的饼来做。外面的鸡蛋灌饼又觉得油太多，还是自己在家做好。

鸡蛋灌饼的用料

中筋面粉 200g 盐 2g
温开水 适量 热油 适量
面粉 18g 鸡蛋 2个
盐 2g 植物油 适量
烧烤酱 适量 生菜 适量
培根 适量

鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

先用温开水和面，最后放一点点油
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

另一碗面粉里倒入温热的油，弄成油酥
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

揪成小团团
鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

擀开
鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

抹上油酥，只在中间，边上不要，和包包子一样，包起来。封口朝下，擀开。不要弄破了。
鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

锅热刷油，一面熟差不多了，翻面。再翻一下，等鼓起来的时候，戳一个小口，倒入打散的鸡蛋。再翻面，就做好了。中小火
鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

最后刷上烧烤酱，卷上培根和生菜。

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

©本菜谱的做法由 是李小胖呀 编写，未经授权不得转载

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