凉拌鸡胸肉

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​鸡胸肉热量低，蛋白质含量高，而且价格也实惠，关键是没有骨头处理起来很方便，深受减肥或者增肌人群喜欢，可鸡胸肉很柴做出来并不好吃，除了油炸以及花里胡哨的各种酱料裹上之外，想要一种健康又低热量的做法，那真的是味如嚼蜡，没有心情品尝美食了。 ​今天给大家推荐的这道轻脂低卡美食，美味与健康能同时拥有，选择了红色的胡萝卜，不少绿色的葱，再加上蛋白质含量高，脂肪低的鸡胸肉，做出来非常的好吃，家里经常吃猪肉的话，可以换一换，用这种方式来吃鸡胸肉，在夏天相信全家人都会喜欢的。

凉拌鸡胸肉的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 半根
小葱 10根 生抽醋 适量
生姜 适量 花生油 适量
香菇粉盐 适量

凉拌鸡胸肉的做法

#冰箱剩余食材大改造#凉拌鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉放在室内自然解冻，用水冲洗干净，凉水下锅，放入姜片和两根葱，大火烧开之后转小火煮10分钟，焖5分钟即可出锅，煮的时候锅中水一定要充足。
#冰箱剩余食材大改造#凉拌鸡胸肉的做法图解2

步骤2

利用煮肉的时间把小葱清洗干净之后切成段，胡萝卜清洗去皮之后擦成丝。
#冰箱剩余食材大改造#凉拌鸡胸肉的做法图解3

步骤3

平底锅烧热倒入油，放入葱段后关火，利用油的余热来熟，葱段从锅中捞出来放在碗里，锅中的油不需要倒出来了，因为葱段上面已经沾有油，所有的调味品都加入到葱油碗里。
#冰箱剩余食材大改造#凉拌鸡胸肉的做法图解4

步骤4

捞出来放凉后的鸡胸肉撕成细丝。
#冰箱剩余食材大改造#凉拌鸡胸肉的做法图解5

步骤5

擦成丝的胡萝卜放上面。
#冰箱剩余食材大改造#凉拌鸡胸肉的做法图解6

步骤6

倒入调好的调味汁，吃的时候搅拌均匀即可。
#冰箱剩余食材大改造#凉拌鸡胸肉的做法图解7

步骤7

凉拌鸡胸肉肉不柴，味道鲜美，色泽亮丽，在做法上好吃又健康，赶紧试试吧，如果正在健身或者保持体重，非它莫属了。愿大家吃好每一餐，过好每一天！

凉拌鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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