可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾

精品
78.0万 浏览 7393 收藏
收藏
齐梅齐美食
齐梅齐美食
＋ 关注


可乐烧鸡翅，鲜嫩的鸡肉加上浓郁的汤汁非常美味。这是一道简单易上手的菜，很适合新手哦！ 鸡翅皮肉嫩滑，从里到外都弥漫着香甜，浓郁的汤汁拌饭吃也是人间美味，连挑剔的小朋友都连连称赞

可乐鸡翅的用料

可乐 1瓶 鸡翅 一斤
生姜 2块 老抽 一勺
料酒 一勺 盐 一勺

可乐鸡翅的做法

#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解1

步骤1

将食材调料准备好
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解2

步骤2

在鸡翅上划上两刀，或者用牙签在每个鸡翅的正反面戳几个小洞，这样可以更加入味
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解3

步骤3

炒锅中加入两碗清水，倒入鸡翅焯水，可以去除鸡翅上的油和血水，去腥效果比较好
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解4

步骤4

煮开后，洗去浮沫，将鸡翅沥干水分或者用厨房纸擦干（水分要控干，不然煎的时候会溅油）
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解5

步骤5

炒锅加热，倒入两勺食用油，放入生姜爆香
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解6

步骤6

倒入沥干水的鸡翅，小火将鸡翅煎至两面微焦，多翻动，以免粘锅
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解7

步骤7

将可乐全部倒入，没过鸡翅，转大火
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解8

步骤8

煮一会，倒入料酒
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解9

步骤9

加入老抽
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解10

步骤10

加入食用盐
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解11

步骤11

盖上盖子，大火煮沸后转中火，保持锅里一直在翻滚的状态，煮20分钟左右，中途翻面，使两面颜色均匀
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解12

步骤12

煮到15分钟后，鸡翅上色比较好看了，转大火收汁，注意最后几分钟非常容易糊，一定要勤翻动，人不要离开灶头。
#美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法图解13

步骤13

锅里只剩两三勺汁水时出锅，撒上白芝麻和薄荷叶装饰，一盘色香味俱全的可乐鸡翅做好了。

可乐鸡翅的烹饪技巧

1.全程中不用加水。 2.收汁时收的速度比较快，所以要盯着，不然糊了就前功尽弃了。 3.可乐也可以根据个人的口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 齐梅齐美食 编写，未经授权不得转载

可乐鸡翅的其他做法更多

可乐鸡翅的全部作品更多

上传我做的这道菜

可乐鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #美食新势力#可乐鸡翅这样做，嫩滑不腻，咸甜适中，越吃越过瘾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活