盐渍柠檬（咸柠七）

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大白狮子
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中午点了份外卖，顺带点了一份九块九的咸柠七，哎呀，好喝的要死。 作为一个不是在吃，就是在吃的路上的吃货，那必须研究一下。 看了很多正宗咸柠檬做法之后表示太绝望了，正宗咸柠檬一下都要腌一大罐，而且腌制大半年以上才能开罐吃。那怎么忍得住，宝宝有脾气了，琢磨着怎么能更快把美食吃到嘴，于是这份菜谱就诞生了！腌制两周即可下七喜嘿嘿嘿嘿嘿！！ 虽然不正宗，虽然失去了灵魂，但是味道应该还是可以的叭！

盐渍柠檬的用料

盐or海盐or粗盐 1 新鲜柠檬 4
罐子 随意

盐渍柠檬的做法

盐渍柠檬（咸柠七）的做法图解1

步骤1

柠檬洗净擦干擦干擦干！称重。柠檬：盐=4:1就差不多了
盐渍柠檬（咸柠七）的做法图解2

步骤2

计算出需要用盐的重量
盐渍柠檬（咸柠七）的做法图解3

步骤3

两个罐子洗干净晾干晾干晾干，重要的事情说三遍
盐渍柠檬（咸柠七）的做法图解4

步骤4

切片，也可以切成封面那样
盐渍柠檬（咸柠七）的做法图解5

步骤5

装进去！！！！！
盐渍柠檬（咸柠七）的做法图解6

步骤6

好了，放冰箱冷藏( ･᷄ὢ･᷅ )
盐渍柠檬（咸柠七）的做法图解7

步骤7

也可以一片切成四块，像这样

盐渍柠檬的烹饪技巧

适合私人小作坊，不需要大的腌菜罐子，不需要大批量制作。密封小罐子即可，有条件盐可换粗盐or海盐，我是第二天就拿出来泡七喜了，还不错嘿嘿嘿解瘾！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 大白狮子 编写，未经授权不得转载

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