凉拌白菜丝

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旖窗、聼雨℡
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做第一道剩下的包菜，怕放不住就做成了腌菜！

凉拌白菜丝的用料

包菜 1/3 干辣椒 5粒
醋 盐
味精

凉拌白菜丝的做法

步骤1

包菜洗净，切丝，装入盆中！

步骤2

把干辣椒放入平底锅中爆香！注意锅里不加油，待辣椒鼓起颜色变深即刻关火！

步骤3

将干煸的辣椒切丝放进盆中，另放入3汤匙盐，小半碗醋，些许味精。腌制5分中左右便可以食用！

凉拌白菜丝的烹饪技巧

醋在这道菜中是关键，所以为了使包菜丝更爽口必须多放醋！醋的比例以淹没1/3包菜丝为宜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-15

©本菜谱的做法由 旖窗、聼雨℡ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 晚餐 午餐 早餐

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