至尊花甲粉丝

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一锅全干掉，二个字：好吃！

花甲粉丝的用料

花甲 1斤 香菜 适量
金针菇 半扎 粉丝或米粉 2扎
小米辣 2根 蒜 1头
盐、酱油、蚝油、鱼露、糖 调料

花甲粉丝的做法

#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解1

步骤1

花甲用盐水泡半小时吐沙
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解2

步骤2

配菜料处理干净
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解3

步骤3

粉丝用凉开水泡软
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解4

步骤4

蒜一头剁碎、小米椒切圈、葱白切小段
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解5

步骤5

锅里热油倒入剁碎的配料，煸炒出香味
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解6

步骤6

放入盐、酱油、蚝油、鱼露、糖，这个味要偏咸一点
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解7

步骤7

关火炒均匀
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解8

步骤8

锅里先放上一层金针菇
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解9

步骤9

然后放入三分一香菜
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解10

步骤10

再铺上粉丝
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解11

步骤11

最后放入花甲
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解12

步骤12

淋入蒜香配料
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解13

步骤13

加上没过粉丝的水量
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解14

步骤14

盖上盖子大火煮3-4分钟
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解15

步骤15

花甲全开口后关火，撒入剩下的香菜
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解16

步骤16

完美搭档
#硬核菜谱制作人#至尊花甲粉丝的做法图解17

步骤17

三人妥妥干掉一大锅

花甲粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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