荷兰宝贝｜蓬松香绵

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荷兰宝贝，通俗一点说，其实就是鸡蛋饼儿~做起来非常简单，用的材料也少，准备上鸡蛋、牛奶、面粉、油和盐就可以了。

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 65g
牛奶 125ml 橄榄油/无盐黄油 15g
盐 3g 黑胡椒粉 少许
【可选材料】 菠菜 50g
马苏里拉芝士 50g 小番茄 50g
蒜瓣 2颗 培根 2条

鸡蛋饼的做法

#美食vlogger#荷兰宝贝｜蓬松香绵的做法图解1

步骤1

菠菜切成小段，小番茄对半切开，培根切碎
#美食vlogger#荷兰宝贝｜蓬松香绵的做法图解2

步骤2

平底锅加入15g橄榄油/无盐黄油15g，放入烤箱220度预热5分钟
#美食vlogger#荷兰宝贝｜蓬松香绵的做法图解3

步骤3

大碗里依次加入65g低筋面粉、3个鸡蛋、125ml牛奶、少许盐、黑胡椒搅拌细腻
#美食vlogger#荷兰宝贝｜蓬松香绵的做法图解4

步骤4

搅打细腻后加入一把切碎的菠菜
#美食vlogger#荷兰宝贝｜蓬松香绵的做法图解5

步骤5

预热好的烤盘倒入搅拌细腻的蛋奶液，烤20分钟
#美食vlogger#荷兰宝贝｜蓬松香绵的做法图解6

步骤6

另一个烤碗放入切好的小番茄，1大勺橄榄油、少许盐、蒜末搅拌均匀
#美食vlogger#荷兰宝贝｜蓬松香绵的做法图解7

步骤7

送入烤箱220度烤8分钟
#美食vlogger#荷兰宝贝｜蓬松香绵的做法图解8

步骤8

同时取出松饼撒上马苏里拉芝士
#美食vlogger#荷兰宝贝｜蓬松香绵的做法图解9

步骤9

起锅炒香培根碎和菠菜叶待用
#美食vlogger#荷兰宝贝｜蓬松香绵的做法图解10

步骤10

松饼出炉后按个人喜好放上培根碎、菠菜叶和烤好的小番茄即可食用

鸡蛋饼的烹饪技巧

若喜欢甜口，可把盐和黑胡椒粉替换成10-15g细砂糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载

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