#炎夏消暑就吃「它」#

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面粉平常都是用来做馒头包子花卷之类的，今天咱们把它凉拌吧，特别的适合夏天哟

#炎夏消暑就吃「它」#的用料

中筋面粉 200g 清水 105g
盐 2g 生抽 2勺
醋 1勺 鸡粉 少许
油辣椒 小半勺 花生米 少许
葱蒜末 少许

#炎夏消暑就吃「它」#的做法

#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解1

步骤1

面粉，盐，水混合，将它和成团，盖上保鲜膜松弛30分钟
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解2

步骤2

锅里做水烧开，转中小火，用剪刀把面团剪成小块，剪入锅中，这个速度一定要快哈
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解3

步骤3

煮制成熟，浮起，捞出来
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解4

步骤4

放入冰水中，过凉
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解5

步骤5

沥水后放入碗中，再加入葱蒜末，不喜欢大蒜的辛辣味，可以在这一步淋上少许热油
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解6

步骤6

加入生抽
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解7

步骤7

白醋
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解8

步骤8

鸡粉
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解9

步骤9

油辣椒调味
#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解10

步骤10

最后再加入熟的花生米拌匀，就可以开动啦

#炎夏消暑就吃「它」#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-03

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
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