明虾煲

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明虾煲。

明虾煲的用料

鸡爪 10个 玉米 1个
土豆 2个 虾 200g
盐 适量 蚝油 适量
冰糖 6颗 料酒 1勺
生抽 2勺 生姜 4片
大蒜头 8半 啤酒 一瓶

明虾煲的做法

#美食新势力#明虾煲的做法图解1

步骤1

鸡爪: 洗净，一切为二，去除指甲 虾 :洗净去除虾线，（方便入味）去除虾须 土豆: 切成滚刀块 玉米:剁成小块 大蒜姜: 切成片 准备好以上所有食材
#美食新势力#明虾煲的做法图解2

步骤2

锅里烧油，将冰糖炒制枣红色，
#美食新势力#明虾煲的做法图解3

步骤3

放入鸡爪炒制上色，依次加入，老抽酱油，花椒八角蒜瓣两勺，继续炒香
#美食新势力#明虾煲的做法图解4

步骤4

然后放入玉米，（我用的生的黏玉米，其实最好的应该用水果玉米，水果玉米相对来说比较香甜）
#美食新势力#明虾煲的做法图解5

步骤5

然后加入一瓶啤酒先把鸡爪煮熟，煮熟以后加入水依次放入土豆跟虾收干水分，盛出即可。
#美食新势力#明虾煲的做法图解6

步骤6

出锅啦！ 撒上芝麻跟香菜即可。

明虾煲的烹饪技巧

一定要多放大蒜，多放虾，这样才会好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 小小的生活日记 编写，未经授权不得转载

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