棒棒糖饼干

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今天这款棒棒糖饼干，方子来自国明姐，多谢啦。 快过年了，家里都会有小朋友串门，做点这样的小饼干讨小朋友开心也不错吧！

棒棒糖饼干的用料

低筋面粉 330克 黄油 150克
糖粉 105克（原方120克） 全蛋液 100克
wilton食用色素（红色、绿色） 木质水果签 若干（或木质冰淇淋棒）

棒棒糖饼干的做法

棒棒糖饼干的做法图解1

步骤1

软化黄油加糖粉打至体积变大颜色变浅
棒棒糖饼干的做法图解2

步骤2

分次加入100克全蛋液打至完全吸收
棒棒糖饼干的做法图解3

步骤3

330克低粉分成三份：取两个干净的空盆，分别将110克低粉过筛入两个盆中备用，另外110克低粉可以过筛在油纸上备用

步骤4

将打发的黄油分成三等份，分别放到三个盆中（之前有两个盆已经装了110克低粉了，直接将黄油放进去就可以了），分出两份黄油后，将过筛在油纸上的低粉倒入最后一个盆中，形成三等份的面团材料
棒棒糖饼干的做法图解5

步骤5

一盆材料加入红色素，一盆加入绿色色素，一盆原味，拌匀成团，用保鲜膜包裹备用
棒棒糖饼干的做法图解6

步骤6

竹签泡清水10分钟后捞出沥水备用
棒棒糖饼干的做法图解7

步骤7

将每份面团都分割成5克一个的小球
棒棒糖饼干的做法图解8

步骤8

取三色小球搓成一样长度的长条
棒棒糖饼干的做法图解9

步骤9

轻轻卷成圆饼，依次做好两个圆饼
棒棒糖饼干的做法图解10

步骤10

将泡过的竹签或者冰淇淋棍夹在中间，用手掌轻轻按压即可

步骤11

烤箱中层，上下火，160度20分钟，烤好后取出放在晒网上放凉收到密封容器内即可

棒棒糖饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 keep_smile 编写，未经授权不得转载

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