#美食新势力#

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奔跑的辣子鸡
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腌黄瓜咸菜

#美食新势力#的用料

黄瓜 500g 大蒜 10颗
姜片 10片 盐 3勺
糖 1勺 生抽 5勺
辣椒 100g 冰糖 50g
醋 50ml

#美食新势力#的做法

#美食新势力#的做法图解1

步骤1

鲜嫩小黄瓜洗净，切小段，用盐腌制，控水。
#美食新势力#的做法图解2

步骤2

将蒜瓣，生姜切片，辣椒切段，以及腌制好的黄瓜晾干，锅内烧热放酱油，醋，冰糖炒制，晾凉，装入容器内，将黄瓜等食材放入料汁中，腌制15天，即可。
#美食新势力#的做法图解3

步骤3

腌制15天即可盛出，味道鲜美爽脆。

#美食新势力#的烹饪技巧

用这种小黄瓜更脆嫩一些，酱油别炒过了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 奔跑的辣子鸡 编写，未经授权不得转载
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