酱香梭子蟹

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又到了吃梭子蟹的季节了，吃过很多梭子蟹的做法️葱姜、年糕炒都不如酱爆，肉质鲜美，酱香味十足，特别下饭

酱香梭子蟹的用料

梭子蟹 4只 生姜 少许
大蒜 4辨 香葱 一颗
洋葱 半个 青椒 半根
酱汁：盐 适量 清水 4勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
生抽 3勺

酱香梭子蟹的做法

#美食新势力#酱香梭子蟹的做法图解1

步骤1

梭子蟹4只 ，小葱2棵，蒜苗1棵，青椒半个，洋葱半个，大蒜4瓣，生姜4片
#美食新势力#酱香梭子蟹的做法图解2

步骤2

梭子蟹去掉外壳，洗干净切成四瓣，裹上一层面粉煎至两面金黄色捞出备用
#美食新势力#酱香梭子蟹的做法图解3

步骤3

酱汁部分全部混合均匀备用，把配菜翻炒出香味后
#美食新势力#酱香梭子蟹的做法图解4

步骤4

倒入螃蟹继续大火翻炒2分钟，再倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅
#美食新势力#酱香梭子蟹的做法图解5

步骤5

好了上菜，开吃吧

酱香梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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